quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Quiosques de lanches revitalizam áreas escuras da cidade

Locais escuros e abandonados da cidade ganham vida e movimento. Um conjunto de quiosques independentes está se espalhando pelo Rio de Janeiro. No cardápio, sanduíches de encher os olhos e o estômago. O espaço é organizado e iluminado, algo importante em uma metrópole onde segurança é um dos pontos mais críticos no cotidiano dos moradores.

Sanduíche 7 Pecados
Fartura para os frequentadores mais gulosos, quiosques como o Barão Lanche revitalizam locais ocupados anteriormente por entulho e até moradores de rua. E não falta variedade. Gerente da unidade, instalada na rua Barão de Mesquita, na Tijuca, Waltair Lomar exibe com satisfação o cardápio com imensos sanduíches e, também, opções naturais.

O primeiro quiosque-lanchonete foi aberto na Ilha do Governador. Agora, a rede começa a se espalhar pela cidade. Cada unidade tem um nome e é gerenciada de forma independente, mas o cardápio segue um determinado padrão. Bebidas alcoólicas são vendidas a preços que estimulam o consumo moderado, pois o objetivo é oferecer um ambiente agradável a famílias.

As sub-prefeituras do Rio de Janeiro são os órgãos responsáveis pelas licenças de funcionamento. Lomar afirma que tudo está legalmente encaminhado, o que agrada frequentadores como Eduardo Chaves. “É bom ver a iluminação de volta na esquina, diminui a sensação de insegurança”, diz o estudante, vizinho do Barão Lanche. Juntou-se a fome – de segurança – com a vontade de comer.

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